Mein Name ist Daniel Schirrmeister und Schirrmi´s Pizza ist aus meiner Leidenschaft für Pizza entstanden.

Der Name "Schirrmi" begleitet mich schon lange als Spitzname. Als es darum ging, unserem Pizza-Catering 

einen Namen zu geben, war schnell klar: Genau so soll es heißen. Heute steht Schirrmi´s Pizza für gutes Essen, echte Leidenschaft 

und ein Team, das mit viel Herz dabei ist.

Wie alles angefangen hat

Die Liebe zur Pizza begleitet mich schon sehr lange. Während der Corona-Zeit hatte ich - wie viele andere auch - plötzlich viel Zeit.

Nach einem Pizzaabend bei einem Freund dachte ich mir:

Das will ich auch können. Und zwar mindestens genauso gut - wenn nicht besser.

Aus dieser Motivation heraus begann ich, mich intensiv mit dem Thema Pizza zu beschäftigen. Ich habe recherchiert, Videos geschaut, in Büchern gelesen und unzählige Rezepte ausprobiert. Besonders wichtig war mir von Anfang an eines: Qualität.

Ich wollte keine gewöhnliche Pizza, sondern eine hochwertige, ehrliche Pizza, bei der man den Unterschied schmeckt.

Meine Frau Vanessa hat mich dabei von Anfang an unterstützt. Sie war es auch, die mich irgendwann ermutigt hat, meine eigene Pizza

regelmäßig selbst zu machen, statt immer nur essen zu gehen. Ohne Ihren Rückhalt, ihren Zuspruch und ihren Mut wäre Schirrmi´s Pizza nicht das, was es heute ist.

Vom Pizzaabend zum Catering

Die Idee für das Catering entstand eher zufällig. Bei einem Umzug haben wir uns bei den Helfern mit selbstgemachter Pizza bedankt.

Da ich  nur einen Haushaltsbackofen hatte, habe ich die Pizzen nach und nach gebacken und in die Mitte des Tisches gestellt - wie ein kleines Pizzabuffet. Die Leute haben sich unterhalten, probiert, geteilt - und waren begeistert.

Noch am selben Abend kam bereits die erste Anfrage, ob ich dieses Pizzabuffet nicht auch auf einem Geburtstag anbieten kann. 

Genau in diesem Moment wurde mir klar, dass aus meiner Leidenschaft vielleicht mehr werden könnte.

Heute

Heute steht Schirrmi´s Pizza für handgemachte Pizza, hochwertige Zutaten, Liebe zum Detail und ein entspanntes, geselliges Pizza Erlebnis. Vanessa ist dabei ein fester Teil von Schirrmi´s Pizza. Sie unterstützt mich nicht nur im Hintergrund, sondern ist bei Events auch aktiv mit dabei. Ohne ihre Unterstützung, ihren Einsatz und ihr Vertrauen wäre Schirrmi´s Pizza nicht dort, wo es heute steht.

Für mich ist Pizza mehr als nur Essen - sie bringt Menschen zusammen.

Genau dieses Gefühl möchten wir mit unserem Catering weitergeben.